おかげさまで、Bremen45周年

おかげさまで、ブレーメン45周年

いつもありがとうございます。1977年から岩倉の地域の皆様に愛されて本日で45周年を迎えることができました。本当にみなさまのおかげです。ありがとうございます。

ブレーメンの歴史を振り返ると、ブレーメンの祖父が大正から昭和にかけて三重県から丁稚奉公で京都に来て…というところから始まります。祖父は荒神橋西詰にあった「銀座屋本店」で丁稚奉公をしておりました。祖父の友人が描いた紙芝居が残っており、そこには当時の京都の様子や工場の様子など当時の大変さを窺えるものでした。

祖父は「銀座屋本店」さんで修業をしたのち、下鴨にあった「ミカサベーカリー」を開業しました。(現在は残念ながら閉店しました)

その一号店は後に兄が継ぎ、兄弟店として1977年に岩倉に「ブレーメンホームベーカリー」が誕生しました。

開店当時はドイツ系のパンを中心に販売。お客様の声と変化に合わせてパンの種類も増え、現在毎日100種類以上のパンが店頭に並んでいます。

2009年には北山通り松ヶ崎に「cote a cote」を姉妹店としてオープンさせていただきました。

最近は岩倉の店舗にて調理パン・焼き菓子を焼き、松ヶ崎の店舗にて菓子パン、総菜パン、フランスパンなどのパンを焼き、焼き立てのパンをブレーメンとcote a coteで販売しております。

朝8時過ぎに1便で菓子パンやお総菜パンが届き、11時過ぎにはフランスパン・食パンが届き、ちょうどランチタイムの時間には店舗には100種類以上のパンでいっぱいになります。

調理パンに使っているトンカツ・ハムカツ・チキンカツはパン粉から手作りさせていただき、安全・安心に小さなお子様から食べていただけるパンを作っております。当店でも人気のクリームパンのカスタードクリームは毎日炊き上げており、他店にはないクリームパンになっております。

定休日の火曜日を除き毎日朝7時から夕方6時半まで営業しております。店の前には大きな田んぼがあり、比叡山も見ることができ、四季折々の自然の風景を見ながらパンを召し上がっていただけるスペースがあります。おかわり自由の50円のホットコーヒーと一緒にぜひお召し上がりください。

 

今後もスタッフ一同頑張っておいしいパンを作ってまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

これからも皆様のご来店をお待ちしております。

 

2021年6月12日 ブレーメン・cote a cote スタッフ一同

2020-2021 年末年始のお知らせ

いつもありがとうございます。

毎週火曜日がブレーメンの定休日ですが、年末最後の12/29(火)は営業させていただきます。

年始はブレーメン(岩倉)もcote a cote(松ヶ崎)も1/6(水)より営業させていただきます。

レジ袋有料化のお知らせ

2020年7月1日よりレジ袋有料化とさせていただきます。

マイバッグのご協力をお願いいたします。

臨時休業のお知らせ

7/20(月)は臨時休業させていただきます。

ご了承のほどお願い申し上げます。

みなさまのおかげで43年

1977年6月12日Bremenは京都市左京区岩倉の地にオープンしました。

皆様のおかげで今日で43年㊗

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 

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